Danh mục thực đơn
Trâu nhúng mẻ trưng

Bây giờ, nhiều người sợ thịt chứa hormone tăng trưởng tìm tới thịt trâu như thực phẩm an toàn. Nào sườn, dụm, trâu hầm sả cho đến trâu luộc nhưng món hấp dẫn hơn cả có lẽ là nấu lẩu với cơm mẻ. 

 Hương vị nồi lẩu đủ chua, cay, mặn, ngọt sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Thịt Trâu vừa chắc, mềm, ngọt lại có hàm lượng đạm cao nên người sành ăn rất ưa thích. Y học cổ truyền cũng khẳng định, người hay ăn thịt Trâu sẽ tăng thêm khí lực, bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, ích huyết và có nhiều lợi ích sức khỏe khác.